Return to previous page

Paleta bellota50 Calera 144

Paleta de bellota ibérica 50% raza ibérica
Origen: Calera de León.
Peso de 4 a 4.50 kilos | Curación: 24 meses Mínimo.
Precio = 107 IVA incluido.
Portes: Pagados
Envío: 24/72 horas aproximadamente en días laborables.
Contacto venta 639129074

144 PABE_EL_CORTIJO-CdL
PA_BE_50%_EL_CORTIJO_CdL

Descripción

En la elaboración de nuestras paletas de bellota 100% ibérica cuidamos hasta los menores detalles, desde la salazón, hasta el post salado son supervisados para que temperatura y el porcentaje de humedad sean los óptimos.

Terminado las piezas en nuestros secaderos naturales, donde el producto adquirirá la maduración precisa y haya adquiridos los aromas que le son propios. Una transformación que las piezas, ya sean de jamones o paletas, adquieren esos matices de sabor y aromas que los hacen tan apreciados como ricos al paladar.

La curación para una paleta de bellota 100%, dura al menos, 24 meses antes de ponerse a la venta.

Calidad

Producto ibérico procedente de paletas de bellota 100% ibérica seleccionados.

Salazón cárnica elaborada con la masa muscular y huesos de la extremidad anterior de cerdos ibéricos, perfilado en bordes hasta la aparición del músculo, conservando la corteza y la pezuña, que ha sufrido un proceso de maduración y desecación adecuados. Clasificados según la Norma de Calidad como Paleta de bellota 100% ibérica.

Ficha técnica

Curación; 24 meses en nuestros secaderos naturales.
Formato: Se sirve en piezas enteras
Conservación: Antes de abrir el producto conservar en lugar fresco y seco.
Consumo: Consumir preferentemente antes de 18 meses.
Peso Neto: El peso neto de pende de cada pieza

Información Nutricional (100 g)
Valor energético (kcal/KJ): 1260 Kj /303 Kcal

Grasas (g): 19,2 g
Saturadas (g): 7,81 g

Los Hidratos de carbono (g): 0,1 g
Azúcares (g): 0 g

Proteínas (g): 32,3 g

Sal (g): 4,85 g

Alergógenos: No

Envío: Plazo de entrega está previsto en 24 a 72 horas en días laborables aproximadamente.

Envío: Plazo de entrega está previsto en 24 a 72 horas en días laborables aproximadamente

Marca: José Lucas.

Otros productos ibéricos.

Casas Rurales en Andalucía.

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Paleta bellota50 Calera 144”

Your email address will not be published. Required fields are marked

WordPress Cookie Plugin by Real Cookie Banner